TANIM
Fazla veya bağışlanan gıdayı toplayıp ihtiyaç sahiplerine ulaştıran kuruluş.
- Amaç
Gıda israfını azaltırken gıda yoksunluğuyla mücadele etmek.
- Kapsam
Gıda kurtarma (food rescue) ve dağıtım ağlarını içerir.
- Örnek
Marketlerin son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerini gıda bankasına bağışlaması.
- Kaynak
Gıda bankacılığı uygulamaları.
TOPLUMSAL FAYDA